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生鱼 又称黑鱼 乌鱼 斑鱼肉多刺少市场帮杀帮片一包酸菜鱼包一小把金针菇一条莴笋一点香菜生鱼片洗净加粉腌制热油炒蒜头花椒 姜 鱼头鱼骨煎炒入酸菜包加入热水滚开后加入金针菇莴笋滚水后加生鱼片摆上香菜又一道下饭菜,酸菜鱼
