番荔枝（佛头果、释迦果）上市了解一下吃法

【归属】番荔枝科>> 番荔枝属 >> 番荔枝

【俗名】佛头果、释迦果

番荔枝（Annona squamosa L.），是番荔枝科番荔枝属的落叶小乔木，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”；果实由许多成熟的子房和花托合生而成，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称 。

【引进】番荔枝原产于热带美洲，在世界热带地区广泛栽培； 约300多年前引入中国， 在中国南部热带城市均有栽培， 主要优良品种有樟林番荔枝、虎门番荔枝、粗鳞番荔枝、细鳞番荔枝等

【食用价值】番荔枝为热带地区著名水果，果可食用，也治恶疮肿痛，补脾；富含蛋白质、脂肪、糖类，种子含油量较高；树皮纤维可造纸；根可药用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病。 番荔枝除可作热带果树种植外，还适宜在园林绿地中栽植观赏，孤植或成片栽植效果均佳。

【番鬼荔枝怎么吃】

1、番荔枝一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常 独特。

2、也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

3、也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。

4、们可以将新鲜的番荔枝果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的番荔枝果多方上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了。