老人言：“炒菜的人，一定等吃饭的人！吃饭的人，则未必会等炒菜的人！总有一些没良心的人，认为你做的就是该你做的！做人，不要过分善良，因为别人会得寸进尺。太过懂事，成全了别人，委屈了自己。”

这句简单却深刻的话语告诉我们，在人际关系中要保持平衡，善待他人，但也要懂得保护自己。过度的善良可能会让别人误以为你容忍一切，进而不断地要求更多。但做人不是要成为任人宰割的对象，而是要在善良的前提下保持自己的底线和尊严。

就像炒菜和吃饭的顺序一样，有时候需要等待。等待也是为了确保一切有序进行，不会因为急躁而破坏原有的秩序。同样，与人相处也需要有节制地付出和等待，而不是盲目地满足别人的需求。

对于那些没有良心的人，不必太过在意他们的观点和期待。坚持做一个善良但有原则的人，不委屈自己，不受他人的欺压。

做人，要在保持自己的道义和原则的同时，也学会适时地说“不”，以保护自己的权益。不是因为你善良，就要为别人的自私付出代价，而是要平衡善待自己和他人之间的关系。