现在的经营场所一般都不会主动提供发票，那么又是怎么进行征税的呢？

例如很多酒楼的营业额都是超过了免税额度的，但是大多数都是不开发票的，如果是仅靠经营者上报营业额的话，对于漏报少报的这种又该怎么办呢？,现在的经营场所一般都不会主动提供发票，那么又是怎么进行征税的呢？