沥林又在搞“碌鹅节”了，但是我觉得“碌鹅”写成“熝鹅”比较好。“熝”，指“熝鹅”制作中用热的铁锅“烫”鹅表皮的操作（“烫”在客家话中说“熝”lu），不知是否有道理呢？不妥之处，大家批评和多包涵。@沥林镇人民政府