没有端过盘子，打工人生是不完整的：记录我在某星级酒店宴会，临时工的一天。

早上9点到，穿上酒店工作服，开始未知的一天。

中午12点，西餐厅，婚宴，21台，我负责其中的6台传菜，主桌和其它桌的菜品相同，但盘子不同，盘子要大一些。

模板化的婚庆流程，我听到后面桌子宾客说：废话这么多，还不上菜？

晚上6点，宴会厅，婚宴，5000多一桌，40多台，我负责其中5台的传菜：第一道菜烤乳猪，接着波士顿龙虾，鲍鱼，鱼肚西蓝花，清蒸石斑鱼……

抽调几个临时工，扮演皇帝宫女，端乳猪出来走秀。

几分钟后，扮演完，脱了衣服继续上菜。业余的表演，临时的演员。

乳猪只吃了点皮，尚有余温，就倒掉，浪费惊人。

收拾桌子，全部倒掉，剩菜多。

鱼翅海鲜，转眼就是剩饭残羹，开始略心疼，倒了几桌后，也就麻木了。

早上9点去，晚上11点下班，当天走了3.3万步，有多累，发挥一下想像。

另，当天喜提一个本地新称呼：阿叔。酒店正式员工指使做事，都这样叫我，刚开始有些恍惚，听多几次就习惯了。

阿叔这这里，普通话，就是大爷的意思。四川话，就是老头儿的意思。

临时工的工头发的工资，为什么有一个7.5元？因为我中午忙到没有时间吃午餐，午餐和晚餐17：30一起吃的，又累又饿，险些晕倒。

午休没有，喝水很少，上厕所也很少（因为喝水少，无水可排）。

酒店当天各种宴席100多台，营收60多万。

总结：宴会食物浪费触目惊心，临时工女的当男的用，男的当牲口用。

整天全程，我没有get到enjoy.