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牛肉丸是起源于客家人的美食。而不是他们潮汕。广东的牛肉干基本也是
基本也是客家地区。
广东地区所有牛肉干:河源和平贝墩牛肉干(客家)、梅州梅县牛肉干(客家)、清远连州丰阳牛肉干(客家)、肇庆封开罗董牛肉干(广府)
