惠州水东街的房子主要是建于北宋元丰年(1078-1085)，距今已有900多年历史。

这条街道位于惠州桥东，东西走向，东接惠新西街，西连东新桥，全长约730米，宽14-18米。水东街曾几度兴衰沉浮，历经多个历史时期的变迁。

在明清时期，它成为东江流域重要的商品集散地。到了民国时期，水东街进行了一次大改造，为拓宽马路，拆除了街道两旁原有的数百间店铺，并修建了中西合璧的骑楼取代旧时的檐廊式建筑。