贪吃荔枝，慎防“中毒”
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
每年荔枝季节一到，岭南地区的朋友就开始大饱口福了。又到了吃荔枝的季节，但是在大家对荔枝大啖特啖，羡煞杨贵妃时，朋友圈漫山遍野的“荔枝吃多了会要命！”也随之而来了……
荔枝吃多了真的会有生命危险？
所谓“荔枝病”，又称为“荔枝中毒”。指的是大量进食荔枝后出现头晕、乏力、出汗、肢冷、腹痛等低血糖症状，严重的可出现昏迷、抽搐甚至死亡，发病者多为儿童，多发生于清晨空腹。
其实，目前医学上并没有完全研究明白荔枝病的发病机制，其发病及程度与未成熟荔枝摄入量、其他碳水化合物食物摄入量（摄入越少越严重）、年龄等有关。
通过对大量发病过程的总结来看，其原因主要为以下两点：
1.进食大量荔枝后，由于荔枝内含有较多的葡萄糖、蔗糖和果糖，一次性吃太多会刺激人体在短时间内产生大量胰岛素，降低血糖浓度。儿童由于体内自我调节能力不足，灭活胰岛素的能力不足，因此就会更容易发生低血糖症。2.荔枝含有两种“低血糖毒素”——a-亚甲环丙基甘胺酸及次甘氨酸A。
2.正常情况下，较长时间不进食，人体会先分解肝脏及肌肉内贮备的糖元以保证血糖的正常，糖元用得差不多了会分解蛋白质，通过糖异生通道产生身体需要的葡萄糖。
但荔枝中这两种毒素不仅会使血糖下降，还会阻断糖异生的通道，并且影响脂肪氧化过程，身体动用脂肪来供应能量的路径也受到阻碍，令人体在低血糖时不能“自救”。
当血糖较低又不能动用其他物质提供能量时，人就会感觉头晕乏力、心慌出汗。严重时就会出现昏迷、抽搐，低血糖持续时间较长又不能得到及时救治，就可能危及生命。未成熟的荔枝中低血糖毒素含量较高，应避免吃不熟的荔枝。
荔枝导致低血糖，可以用来控糖吗？
人体有一套完整的神经-内分泌血糖调节机制，以保证血糖在一个狭窄范围波动。而糖尿病人这套调节机制受损，血糖自身调节能力较正常人差，既容易高血糖，也比正常人更容易低血糖，出现低血糖的时候身体“自救”能力也差。糖尿病人的低血糖往往又是急性心肌梗塞、脑中风等的诱因。如果大量进食荔枝诱发低血糖，其危险比一般人要大很多。荔枝的升糖指数70，含糖量超过16%，对糖尿病人并不友好。
那么，荔枝该怎么吃呢？
首先，一定要避免“空腹食用”和“过量食用”，空腹很好理解，吃荔枝前后吃点含有碳水化合物的食物垫垫底就可以。
但“过量”的标准可能很多人都有不同的理解。实际上，普通成年人每天吃 200g 左右的荔枝就差不多了，普通个头的荔枝大概是 10 个。如果是近年来流行的超大个头的荔枝王，大概 4～5 个就够了。而糖尿病人在血糖控制达标、总热量控制的前提下，一次可以吃2-3粒（相当于25g主食）。
儿童不懂控制食量，是“荔枝病”的易发人群，所以小朋友吃荔枝应加强照顾，并及时正常吃饭，出现症状时要及时就医。
医生介绍
徐丽敏
老年医学科主治医师，硕士研究生
学会任职：
广东省老年保健协会老年医学专业委员会委员
广东省精准医学应用学会骨质疏松分会委员
惠州市医学会老年医学学会委员
惠州市医学会内分泌学会委员
惠州市医学会风湿病学会委员
惠州市医学会睡眠医学学会委员
科研业绩：
以第一作者（含共同一作）/通讯作者发表国内外论文12篇，其中SCI8篇，中华系列2篇，中文科技核心2篇，参编专著1部，参与广东省医学科研基金1项、惠州市科技项目2项（项目负责人）。担任《InfectionandDrugResistance》、《Infection》、《FrontiersinCellularandInfectionMicrobiology》、《FrontiersinPublicHealth》、《FrontiersinMedicine》等多个SCI杂志同行评议审稿人。获第二届惠州市医学科技奖.科技进步奖三等奖（第一完成人）。
教学成果：
获2023年惠州市第一人民医院教学查房比赛二等奖
获2024年惠州市第一人民医院教师理论授课比赛二等奖
出诊时间和安排：
内分泌专科：周四下午