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吮指香酥炸虾第1步、鲜活虾放冰箱冷冻30分钟,取出虾去壳,尾巴留着。第2步、背部划上一刀,不要划到底,去除虾线,用刀背轻拍至虾肉平整。第3步、处理好的虾加入鲜香烧烤料1斤虾仁30克搅拌均匀,腌制10分钟左右。第4步、调酥炸粉,碗中放入面粉5勺,玉米淀粉3勺、发酵粉1克 ..,吮指香酥炸虾金黄酥脆,外酥里嫩,营养丰富