粤菜经典姜葱炒蟹蟹用剪刀从蟹嘴的位置插进去，轻轻把蟹壳扳开，剪掉壳边和角尖，去掉中间的蟹胃。然后将蟹腮剪掉，牙齿也去掉，挑出蟹中间的蟹心，翻过来把脐盖扯掉顺势拉掉蟹肠，用流水边冲边刷，把蟹腮和脐的位置刷洗干净，斩掉没肉的蟹脚爪，蟹钳拍裂，最后将蟹肉一开二 ..,粤菜经典姜葱炒蟹，快来看跟你的做法一样吗？
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粤菜经典姜葱炒蟹蟹用剪刀从蟹嘴的位置插进去，轻轻把蟹壳扳开，剪掉壳边和角尖，去掉中间的蟹胃。然后将蟹腮剪掉，牙齿也去掉，挑出蟹中间的蟹心，翻过来把脐盖扯掉顺势拉掉蟹肠，用流水边冲边刷，把蟹腮和脐的位置刷洗干净，斩掉没肉的蟹脚爪，蟹钳拍裂，最后将蟹肉一开二 ..,粤菜经典姜葱炒蟹，快来看跟你的做法一样吗？