清蒸海杂鱼鱼老板说是沙古头鱼，说实话我不认识，暂且就称之为海杂鱼吧。鱼处理干净内脏，清洗净鱼肚内黑膜，刮净鱼鳞，剪掉鱼鳍，清洗干净放漏勺滤水。把提前用清水浸泡软的果皮，刮净囊，然后切成细丝。冬菜洗净挤压干水分切成末拌点白糖。小葱白切段垫蒸碟底用，葱叶切葱 ..,清蒸海杂鱼用果皮香气与潮汕冬菜咸香与鱼鲜甜配搭，美极了！
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清蒸海杂鱼鱼老板说是沙古头鱼，说实话我不认识，暂且就称之为海杂鱼吧。鱼处理干净内脏，清洗净鱼肚内黑膜，刮净鱼鳞，剪掉鱼鳍，清洗干净放漏勺滤水。把提前用清水浸泡软的果皮，刮净囊，然后切成细丝。冬菜洗净挤压干水分切成末拌点白糖。小葱白切段垫蒸碟底用，葱叶切葱 ..,清蒸海杂鱼用果皮香气与潮汕冬菜咸香与鱼鲜甜配搭，美极了！